距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
行车指引-自北：从瘦西湖景区为起点，在无名道路上行驶47米后左转进入大虹桥路，行驶414米后右转进入瘦西湖路，继续行驶141米后左转进入盐阜西路，行驶2公里后右转进入泰州路，行驶3.3公里左转进入京杭北路，，行驶174米左转进入无名道路，行驶93米后直行到达酒店。 行车指引-自南：从扬州大润发（维扬店）为起点（6.2公里），沿着无名道路行驶102米右转进入竹西路，行驶158米左转调头进入竹西路，然后行驶572米右转进入江都北路，行驶908米左转进入万福西路，行驶2.8公里向右前方进入京杭北路，行驶1.6公里右转进入无名道路，行驶93米后到达酒店。 行车指引-自东：从廖家沟大桥为起点（15.5公里）：沿着G40沪陕高速行驶4.7公里向右前方进入秦李路，行驶1.2公里左转进入202县道，行驶1.5公里右转进入三笑大道，行驶1.1公里左转进入四通路，行驶100米后右转进入无名道路，行驶150米右转进入迎宾大道，行驶280米右转进入328国道，行驶2.9公里向右前方进入廖家沟立交桥，行驶369米向右前方进入沙湾中路，行驶597米左转进入无名道路，行驶1.3公里右转进入秦邮路，行驶636米左转进入联心路，行驶569米直行到达酒店。 行车指引-自西：从扬州西高速出口驶出（15.6公里）：沿着S28启扬高速出口行驶1.1公里，行驶9.2公里向右前方进入文昌西路，行驶5.1公里左转进入京杭北路，沿着京杭北路行驶174米左转进入无名道路，行驶93米直行到达终点。 行车指引-其它：从扬州泰州机场驶出（33.7公里）：行驶48米后进入无名道路，行驶644米后进入机场路，行驶188米向右前方进入空港一路，行驶1.5公里左转进入264省道，行驶6.4公里向右前方转进入兴庄公路，行驶1.5公里左转进入兴庄公路，行驶1.9公里向右前方转进入焦南公路，行驶13.6公里左转进入建都路，行驶496米向右前方进入文昌东路，行驶6.7公里向右前方转进入秦邮路，行驶178米左转进入联心路，行驶589米直行到达酒店
