婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
行车指引-自北：从瘦西湖景区为起点，在无名道路上行驶47米后左转进入大虹桥路，行驶414米后右转进入瘦西湖路，继续行驶141米后左转进入盐阜西路，行驶2公里后右转进入泰州路，行驶3.3公里左转进入京杭北路，，行驶174米左转进入无名道路，行驶93米后直行到达酒店。 行车指引-自南：从扬州大润发（维扬店）为起点（6.2公里），沿着无名道路行驶102米右转进入竹西路，行驶158米左转调头进入竹西路，然后行驶572米右转进入江都北路，行驶908米左转进入万福西路，行驶2.8公里向右前方进入京杭北路，行驶1.6公里右转进入无名道路，行驶93米后到达酒店。 行车指引-自东：从廖家沟大桥为起点（15.5公里）：沿着G40沪陕高速行驶4.7公里向右前方进入秦李路，行驶1.2公里左转进入202县道，行驶1.5公里右转进入三笑大道，行驶1.1公里左转进入四通路，行驶100米后右转进入无名道路，行驶150米右转进入迎宾大道，行驶280米右转进入328国道，行驶2.9公里向右前方进入廖家沟立交桥，行驶369米向右前方进入沙湾中路，行驶597米左转进入无名道路，行驶1.3公里右转进入秦邮路，行驶636米左转进入联心路，行驶569米直行到达酒店。 行车指引-自西：从扬州西高速出口驶出（15.6公里）：沿着S28启扬高速出口行驶1.1公里，行驶9.2公里向右前方进入文昌西路，行驶5.1公里左转进入京杭北路，沿着京杭北路行驶174米左转进入无名道路，行驶93米直行到达终点。 行车指引-其它：从扬州泰州机场驶出（33.7公里）：行驶48米后进入无名道路，行驶644米后进入机场路，行驶188米向右前方进入空港一路，行驶1.5公里左转进入264省道，行驶6.4公里向右前方转进入兴庄公路，行驶1.5公里左转进入兴庄公路，行驶1.9公里向右前方转进入焦南公路，行驶13.6公里左转进入建都路，行驶496米向右前方进入文昌东路，行驶6.7公里向右前方转进入秦邮路，行驶178米左转进入联心路，行驶589米直行到达酒店
