据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
行车指引-自北：从瘦西湖景区为起点，在无名道路上行驶47米后左转进入大虹桥路，行驶414米后右转进入瘦西湖路，继续行驶141米后左转进入盐阜西路，行驶2公里后右转进入泰州路，行驶3.3公里左转进入京杭北路，，行驶174米左转进入无名道路，行驶93米后直行到达酒店。 行车指引-自南：从扬州大润发（维扬店）为起点（6.2公里），沿着无名道路行驶102米右转进入竹西路，行驶158米左转调头进入竹西路，然后行驶572米右转进入江都北路，行驶908米左转进入万福西路，行驶2.8公里向右前方进入京杭北路，行驶1.6公里右转进入无名道路，行驶93米后到达酒店。 行车指引-自东：从廖家沟大桥为起点（15.5公里）：沿着G40沪陕高速行驶4.7公里向右前方进入秦李路，行驶1.2公里左转进入202县道，行驶1.5公里右转进入三笑大道，行驶1.1公里左转进入四通路，行驶100米后右转进入无名道路，行驶150米右转进入迎宾大道，行驶280米右转进入328国道，行驶2.9公里向右前方进入廖家沟立交桥，行驶369米向右前方进入沙湾中路，行驶597米左转进入无名道路，行驶1.3公里右转进入秦邮路，行驶636米左转进入联心路，行驶569米直行到达酒店。 行车指引-自西：从扬州西高速出口驶出（15.6公里）：沿着S28启扬高速出口行驶1.1公里，行驶9.2公里向右前方进入文昌西路，行驶5.1公里左转进入京杭北路，沿着京杭北路行驶174米左转进入无名道路，行驶93米直行到达终点。 行车指引-其它：从扬州泰州机场驶出（33.7公里）：行驶48米后进入无名道路，行驶644米后进入机场路，行驶188米向右前方进入空港一路，行驶1.5公里左转进入264省道，行驶6.4公里向右前方转进入兴庄公路，行驶1.5公里左转进入兴庄公路，行驶1.9公里向右前方转进入焦南公路，行驶13.6公里左转进入建都路，行驶496米向右前方进入文昌东路，行驶6.7公里向右前方转进入秦邮路，行驶178米左转进入联心路，行驶589米直行到达酒店
