法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
行车指引-自北：从瘦西湖景区为起点，在无名道路上行驶47米后左转进入大虹桥路，行驶414米后右转进入瘦西湖路，继续行驶141米后左转进入盐阜西路，行驶2公里后右转进入泰州路，行驶3.3公里左转进入京杭北路，，行驶174米左转进入无名道路，行驶93米后直行到达酒店。 行车指引-自南：从扬州大润发（维扬店）为起点（6.2公里），沿着无名道路行驶102米右转进入竹西路，行驶158米左转调头进入竹西路，然后行驶572米右转进入江都北路，行驶908米左转进入万福西路，行驶2.8公里向右前方进入京杭北路，行驶1.6公里右转进入无名道路，行驶93米后到达酒店。 行车指引-自东：从廖家沟大桥为起点（15.5公里）：沿着G40沪陕高速行驶4.7公里向右前方进入秦李路，行驶1.2公里左转进入202县道，行驶1.5公里右转进入三笑大道，行驶1.1公里左转进入四通路，行驶100米后右转进入无名道路，行驶150米右转进入迎宾大道，行驶280米右转进入328国道，行驶2.9公里向右前方进入廖家沟立交桥，行驶369米向右前方进入沙湾中路，行驶597米左转进入无名道路，行驶1.3公里右转进入秦邮路，行驶636米左转进入联心路，行驶569米直行到达酒店。 行车指引-自西：从扬州西高速出口驶出（15.6公里）：沿着S28启扬高速出口行驶1.1公里，行驶9.2公里向右前方进入文昌西路，行驶5.1公里左转进入京杭北路，沿着京杭北路行驶174米左转进入无名道路，行驶93米直行到达终点。 行车指引-其它：从扬州泰州机场驶出（33.7公里）：行驶48米后进入无名道路，行驶644米后进入机场路，行驶188米向右前方进入空港一路，行驶1.5公里左转进入264省道，行驶6.4公里向右前方转进入兴庄公路，行驶1.5公里左转进入兴庄公路，行驶1.9公里向右前方转进入焦南公路，行驶13.6公里左转进入建都路，行驶496米向右前方进入文昌东路，行驶6.7公里向右前方转进入秦邮路，行驶178米左转进入联心路，行驶589米直行到达酒店
